Eine Homemade-Backmischung für 8-10 Muffins:
Die Idee und das Rezept stammen von
da, die Umsetzung und Gestaltung von mir und meinem Mann.
In Kürze kann man diese Backmischung
da kaufen.
Rezept
Inhalt:
Weissmehl, Cashewkerne, Schokoladenwürfel, Minismarties, Rohrohrzucker, Hagelzucker, Backpulver, Salz
Es braucht zusätzlich:
2 Eier
75 g Butter
1 EL Zucker
0.5 dl Milch
8-10 Papier-Backförmchen
Backanleitung:
Butter (weich), Eigelb (zimmerwarm) und Zucker schaumig schlagen. Inhalt des Glases zusammen mit Milch und Eiweiss (steiff geschlagen) dazugeben und alles sorgfältig mischen. In die Förmchen füllen.
In der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten backen.